KAGAYA.COM / TKM Journal: OS X本領発揮、そして、食い倒れと京城にみる焼き肉の本質

2003年11月26日

OS X本領発揮、そして、食い倒れと京城にみる焼き肉の本質

午前３時に目が覚める。
メールニュースをチェックするとOS Xのマルチユーザを使うとユーザ切り替えの際に3Dでグルグルと画面がまわるとのレポートがあった。この機能自体は知っていたが自分のマシンで試したことがなかったのでやってみた。

するとである。

別なユーザ環境ではOS10.3に入れ替えてからずっと不具合が生じていたブラウザ周りの障害やATOKでの日本語・英語切り替え時の誤認などが見事に解決されていた。ということは10.3以降で発生していた障害の原因はユーザディレクトリ以下にあるLibraryの問題だ。

標準でついているMailも大幅に機能強化されたと書いてあったのでMailも使ってみた。このApple社製ソフトは２年前以上前にOS Xに変えた時に使ってその速度の遅さに辟易した。それ以来使っていない。

起動していろいろ設定してみるとなんと快適である。サクサクと動く。そうか、これが10.3の実力か。感心しながらエディタやブラウザ周りなどいろいろと設定しているともう５時になっていた。

あらかた設定が完了しRSSリーダの再設定も終わり友人のブログをチェックしているとMr.食い倒れのページで京城が紹介されていた。この店、前から一度いってみたかったが遠いのと並ぶのが嫌でまだ訪れたことがない。食い倒れのレポートをみると素晴らしい肉である。これはうちの父に連れて行ってもらうのがベストと判断。

牛タンの感じは月島の「凛」とスゴク似ている。
唐突に断言させてもらうが焼き肉というのは炭焼きかどうかなんてのは美味さと全く関係ない。
いや、あるかもしれないがそれがメインとなることはない。
全体に占める炭の役割は５％にも満たないであろう。
重要なのは設備でもタレでもなく純粋に「肉」そのものの旨さである。
いい肉。
それに尽きる。

それにしてもMr.食い倒れ、最後にクッパをやるとは恐るべき胃袋。
彼にとって食ジャーナリストは天職に違いない。

投稿者 TKM : 2003年11月26日 05:56