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2004年04月22日
[俄] ボンバーテイストのリンゴジュースをつくる
帰宅してからリンゴジュースをつくった。
スーパーで売っていたリンゴを剥いて小さめに切ってからジューサーに放り込む。
ガーガーガーガー。
ガリガリガリ。
ゴーゴーゴー。
リンゴのゴツゴツした形が徐々になめらかな液体状になっていく。
いい感じである。
しばらくそうやっていたらいい加減いけそうになったのでころあいを見計らってグラスに注ぐ。
トロトロトロ。
注ぐリンゴ液がなんともいえず「モノ」の存在感を訴えてくる。
OK。やってやるよ。
まっとけ。
気分昂揚、まずはひとくちやってみる。
グビリ。
ン?
もうひとくち。
グビリ。
ン、ンンン?
さらに。
ゴクリ。
ハ?!
この食感は。
この喉ごしは。
まさに「大根おろし」。
ほぼまったくまるっきりの大根おろしテイストのリンゴジュースがそこにあった。
今宵の天空の星がどのようなチャートをしめしているのかしらないがこんなことはあってはいけない。
これじゃまるで食の錬金術である。
何故に「大根おろし」なのか。
リンゴじゃなかったのかお前?
全くもって不明である。
どこでどうまちがえてこの味になったのか。
ジューサーにかけるまでは確かにリンゴテイストのリンゴであった。
ジューサーに魔法でもあるのか?
不明すぎる。
不明だが理性はそれがリンゴであることを肯定しようと数分前にそこにあったリンゴの形状をデータベースから引き出そうと躍起になる。しかし、過去の映像とこの味の関連性の糸はぷっつりとぼっきりと断絶である。
もはやソフトウェアでは修復不能。
リンゴは数分のジューサーの旅路の果てにリンゴ風味の大根おろしへと物質転換を起こした。
しばし、眺めるも。
決断の時は迫る。
リンゴ味の大根おろしか大根おろし味のリンゴか。
迷い迷われ惑い惑わし。
2秒の沈黙を経てグラスを手に取り。
飲み干すも。
その味はやはり「大根おろし」。
そして冷蔵庫にはリンゴがもう一つ。
投稿者 TKM : 2004年04月22日 00:29
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コメント
はは(笑)わたしも経験ある。
加賀谷くんが「ジューサー」といっているのは「ミキサー」なんじゃないかな。本当のジューサーだと、液体だけをとりだして、大根おろし状のものは「かす」として残るもの。
ミキサーにかけると、イチゴでもなんでも「大根おろし」状になり、透明度がおちてにごった色になります。
ま、でも、昔あった缶入りジュースで「すりおろしりんご」なるものに近いけどね。
投稿者 志乃 : 2004年04月22日 08:15
ミキサーにかけるなら、氷を少し入れてガリガリやると冷たくてしゃりしゃりしておいしいカモ。
個人的にはグレープフルーツでそうしたのを昔飲み屋で気に入って飲んでました。
りんごで試してないからどうかわからないけどね。
それより前に何か匂いの強いもので料理につかったりしませんでしたか!
投稿者 ry : 2004年04月23日 00:37
どもー。久しぶり。元気ですか。
氷というアイテムをすっかりわすれてました。そういえばジュースにははいってるよな。
これからの季節、好物のスイカのジュースに期待です。
あと山登りの季節やね。
久々に企画するか。
投稿者 かがや : 2004年04月23日 13:31
元気ですかー!
元気があればなんでもできる。
元気になるにはニンジンジュースだコノヤロー!
オレも断食と人参ジュースと水風呂で糖尿病を克服したんですがね。んむふふふふ。
…って言うやろね。我らが尊敬する猪木なら。
確かに氷入れてシャリシャリシェイク状態の方が美味いよね。
事前に氷は砕いておかないと、なかなかシャリシャリにならないので注意しろー!ダー!。
投稿者 やましん。 : 2004年04月29日 02:05



















































































